Фамилия - кладизь знаний!
Происхождение фамилии Процюк
Значение фамилии: Прокофий, Прокопий (от греческого происхождения 'прокопос' схвативший меч за рукоятку) Прокоша, Проня уменьшительные формы имен (Ф) Проценко, Прокопенко фамилии украинского образования от этого же имени. Среди носителей фамилии Процюк имеется наследники крайне знаменитых индивидумов. Прокопий Проць Проценко. Вторая о под влиянием аканья перешла в а. (У) Фамилия Прокашев. Видимо, оттого же имени через производную форму Прок Прокаш. (а может от Прокл)
История возникновения схожа с фамилией ПРАЦЕНКО
фамилии Процко вперед к фамилии Прошин